Take your Time
for Xmas Time

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Caffè Specialty &
Colazione

Qui al Morettino Lab tostiamo i migliori caffè specialty, chicchi monorigine di pura qualità Arabica provenienti da piccole piantagioni ad alta quota nei paesi di origine del caffè.

Ogni caffè viene selezionato con cura dai migliori raccolti stagionali, direttamente in piantagione. Ogni singola origine viene tostata con profili diversi, studiati per esaltare le caratteristiche uniche del terroir di ogni caffè.

Ogni Coffee Lover potrà scegliere sia la tipologia di caffè (monorigine o miscele) sia il metodo di preparazione: dall’Espresso alla Moka, passando per le estrazioni con filtro Chemex, V60, Pour over e Aeropress.

Tutti i nostri caffè possono essere gustati durante la colazione, accompagnati da fantastici prodotti da forno e pasticceria di alta qualità.

Brunch

Al Morettino Lab ogni momento della giornata è importante e merita di essere apprezzato.

Godetevi un brunch con vista sul mare, assaporando deliziosi piatti di origine internazionale con influenze mediterranee.

Tutti i giorni, dalle 9.30 alle 15.30

Aperitivo &
Mixology

Vieni a scoprire la nostra proposta Mixology e Aperitivo. Trasformiamo l’arte della miscelazione in un’esperienza unica, arricchita anche dai sapori complessi e avvolgenti degli specialty coffee.
Avete mai provato lo “Spritz siciliano”?

CENA

Concludi in bellezza la tua giornata al Morettino Lab con una cena indimenticabile.

Ogni giorno vi aspettiamo per offrirvi un’esperienza unica con piatti tradizionali che esaltano la ricchezza dei nostri mari e sottolineano il nostro profondo legame con l’acqua e la natura.

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MARINA YACHTING PALERMO / MOLO TRAPEZOIDALE

ORARI DI APERTURA

Ogni giorno dalle 8:30