Il Morettino Lab è pronto ad accogliervi per un’esperienza unica, dove i sapori e i profumi della Sicilia prenderanno vita in un aperitivo degustazione imperdibile firmato Morettino e Tasca d’Almerita
Mercoledì 18 dicembre, alle ore 19:00, due famiglie simbolo dell’eccellenza siciliana, Morettino e Tasca d’Almerita, uniscono le loro storie centenarie per portarti in un “Viaggio in Sicilia.” Una serata dedicata alla celebrazione delle radici, della passione e della qualità che contraddistinguono il caffè e il vino siciliani nel mondo.
Morettino e Tasca d’Almerita: Il Menù della serata
Il menù, curato nei minimi dettagli, vede l’utilizzo del caffè su alcuni dei piatti, così da rendere la vostra serata una vera e propria esperienza, sia olfattiva che gustativa. In questa degustazione vi guideremo attraverso quattro tappe gastronomiche che raccontano l’identità e la ricchezza della nostra terra:
- Sapori di Famiglia: Ostrica, salsiccia secca e bieta; Gambero rosso, ‘nduja e vaniglia; Calamaro, ortica e Specialty Coffee Rwanda Café de Mama.
Abbinamento: Almerita Brut – Tenuta Regaleali, Contea di Sclafani. - Campagna Siciliana: Sfoglia con zucca e amaretto; Focaccia con fegato e mela verde; Scarpetta con ragù di pittinicchi.
Abbinamento: Madamarosè – Tenuta Sallier de la Tour, Camporeale. - Tra Sale e Vento: Cardo con Specialty Coffee Brazil Capricornio e cappero; Verza con Occhio di Puglia e moringa; Trippa con ketchup di carote e Specialty Coffee Cuba Guama.
Abbinamento: Mozia Grillo – Tenuta Whitaker, isola di Mozia. - Le Contrade dell’Etna: Petto d’anatra con fondo e pomodoro arrosto; Gyoza con anatra confit e soia; Cardoncello con fondo vegetale e nocciola.
Abbinamento: Ghiaia Nera – Tenuta Tascante, Etna.
A completare la serata, la Moka Experience, con Specialty Coffee Perù Chacra D’Dago preparato e servito in moka.
Un evento pensato per chi desidera lasciarsi conquistare dal meglio che la Sicilia ha da offrire, in un’atmosfera intima e accogliente.
Morettino Lab, Via Filippo Patti, 30, Palermo Marina Yachting (Molo Trapezoidale).
📅 Mercoledì 18 dicembre, ore 19:00.
Prenota il tuo posto e vivi un viaggio nei sapori della nostra terra! Per informazioni e prenotazioni, contattaci al 3801008624.
Seguici e resta aggiornato su tutte le nostre iniziative andando alla sezione News & Eventi o dai nostri canali social: Facebook e Instagram